Extraktivní, sofistikované. 100% Primitivo 24 měsíců zrání na sudu. Primitivo z Apulie z provincie Brindisi a Taranto. Půda je spíše jílovitá, občas s vápenitým podložím.
Vinifikace
Fermentace při kontrolované teplotě v ocelových nádržích s častým čerpáním a regulováním teploty. Víno odpočívá po dobu 24 měsíců na velkých sudech a z toho nejméně 9 měsíců v menších sudech.