Barbaresco DOCG Riserva 2011 Villa Aurora, Roberto Sarotto 0,75 l
Archivní Barbaresco z rodinné rezervy vinařství Roberto Sarotto. Víno zrálo 48 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech a následně dlouhé roky odpočívalo ve sklepích vinařství. Elegantní Nebbiolo s tóny sušených růží, tabáku a zralého ovoce.
Villaurora není běžné Barbaresco. Toto víno vzniklo jako součást rodinné rezervy vinařství Roberto Sarotto a po dlouhém zrání bylo uvolněno na trh až ve chvíli, kdy dosáhlo ideální vyzrálosti.
Hrozny Nebbiolo pocházejí z prestižní apelace Barbaresco DOCG v srdci Piemonte. Víno zrálo 48 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech a následně další roky odpočívalo v lahvi. Díky tomu získalo mimořádnou eleganci, komplexitu a harmonii.
Ve vůni najdete sušené růže, lesní ovoce, tabák, lékořici a jemné koření. Chuť je sametová, dokonale vyvážená a dlouhá. Každý doušek ukazuje, proč je Barbaresco považováno za jedno z největších vín Itálie.
Doporučení sommeliera:
Víno pro výjimečné chvíle. Pokud chcete poznat krásu vyzrálého Nebbiola bez kompromisů, Villaurora 2011 patří k nejzajímavějším vínům v celé nabídce.
ALERGENY
Obsahuje oxid siřičitý a siřičitany.
OBSAH ALKOHOLU
14 % obj.
PARAMETRY
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Apelace: Barbaresco Riserva DOCG
Odrůda: Nebbiolo
Objem: 0,75 l
Typ: Suché červené víno
Zrání: 48 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech
Servisní teplota: 16–18 °C
Archivace: 10+ let
Vhodné k: zvěřině, hovězímu masu, lanýžům, vyzrálým sýrům
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.