Cecilia Beretta
Vinařství Cecilia Beretta, hrdost rodiny Pasqua, se zrodila na začátku osmdesátých let, jako zemědělská společnost,
která se věnovala výzkumu a pokročilým studiím enologie. Jméno patří skvostné vile, postavené v sedmnáctém
století v Mizzole, západní části Valpolicella regionu, kterou postavil pan Giuseppe Beretta v období kolem roku 1700.
Rodina Pasqua koupila vinice v Mizzole, Mattaranetta a San Felice kolem roku 1940. Zvláštní pozornosti se však
dostalo těmto vinicím až kolem roku 1980, kdy ustálení na mezinárodním trhu dovolilo rodině Pasqua věnovat zásadní
finanční podporu společnosti k zvýšení potenciálu a kvality vlastní produkce.
Zásadním cílem vinařství Cecilia Berretta je znovuobjevení hodnot a charakteru tradičních vín Benátska z oblastí
Valpolicella a Soave.
Cecilia Beretta se řadí mezi butiková vinařství v Benátsku. Určitě nejde o main stream. Další výjimečností vinařství je
jakési zaměření na ženskost, feminitu, jistou emancipovanost – ne však doslova. První žena - vinařka v Itálii není
jedinou indicií, že žena je ve vinařství na prvním místě.
Aktivita vinařství Cecilia Beretta je absolutně nezávislá na produkci výrobce Pasqua a věnuje se vytvářením
limitované produkci vín, skvělé kvality s respektem k tradičním vínům a životnímu dědictví a zároveň interpretovaná
inovativní cestou. Produkce vinařství je cca 200 tisíc lahví vína ročně.
Vinice společnosti jsou umístěny ve Valpolicella oblasti a táhnou se vulkanickou půdou přes kopce obklopující Soave.
Velikost 89 hektarů spravovaných vinic patří 54 hektarů vinařství a zbytek náleží pěstitelům, kteří mají s vinařstvím
dlouhodobé smlouvy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bílé víno Pinot Grigio Voňavé, ovocné, půvabné víno. Grigio Luna je velice hravé a živé, jak tomu bývá u vín ze severu nebo chladnějšího podnebí.
Bílé tiché víno Soave Na nose tóny heřmánku, tropického ovoce a náznaky opečeného toastu. Čerstvé, chutné a vyvážené, zanechává mandlovou dochuť, která se mísí s vnímanou...
Bílé šumivé víno Prosecco Šumivé víno s jemným ovocným aroma, tóny sladkých mandlí, lískových ořechů a piškotů s typickou hořkostí odrůdy. V ústech je svěží a kulaté s dlouhou...
Šumivé víno Rosé Prosecco
Bílé šumivé víno Proseccco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore je D.O.C.G. šumivé víno vyrobené výlučně v kopcích oblasti Conegliano Valdobbiadene; je vyrobeno z odrůdy...
Bílé šumivé víno Proseccco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore je D.O.C.G. šumivé víno vyrobené výlučně v kopcích oblasti Conegliano Valdobbiadene; je vyrobeno z odrůdy...
Červené víno Soraie. Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot, Croatina.Vyrábí se jemným sušením hroznů “Appasimento” po několik týdnů. Aroma je mírně pikantní. Hříbkové risotto,...
Červené víno Valpolicella Rubínově červená barva s intenzivními pronikavými vůněmi rybízu a ostružin a náznaky pražených mandlí a vanilky. Plné, zralé a kulaté na patře, s...
Bílé víno Lugana Lugana, jak má být: šťavnatá, aroma žlutého ovoce a mandlí. Minerální a dlouhá dochuť, kterou si určitě zapamatujete.
Červené víno Valpolicella DOC Ripasso
Vánoční krabice Bílá a červené víno Valpolicella DOC Ripasso 2019
Vánoční krabice červená a červené víno Valpolicella DOC Ripasso 2019
Červené víno Amarone della Valpolicella. Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina Kulaté a měkké víno s bohatým extraktem a vysokým obsahem alkoholu, které dodává svůdnou a...
Červené víno Amarone della Valpolicella v dárkové kazetě. Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina Kulaté a měkké víno s bohatým extraktem a vysokým obsahem alkoholu, které...
Červené víno Valpolicella DOC Ripasso Magnum
Šumivé víno Prosecco 6 ks v kartonu s jemným ovocným aroma, tóny sladkých mandlí, lískových ořechů a piškotů s typickou hořkostí odrůdy. V ústech je svěží a kulaté s dlouhou...
Červené víno Amarone della Valpolicella Riserva Cariano Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina, Oseleta 24 měsíců na sudu