Castello Banfi Brunello di Montalcino docg

Brunello di Montalcino DOCG 2018 od vinařství Castello Banfi je jedno z nejprestižnějších červených vín Toskánska, vyrobené ze 100% odrůdy Sangiovese. Brunello je známé svou strukturou, elegancí a dlouhým potenciálem zrání. (Wikipedia)

Víno zrálo několik let v dubových sudech, což mu dodává komplexitu, hloubku a harmonii.

Ve vůni se objevují tóny třešní, švestek a tmavého ovoce, doplněné o nuance vanilky, tabáku, koření a lehký nádech kůže. Chuť je plná, strukturovaná a suchá, s pevnými, ale vyváženými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. 

Ročník 2018 se vyznačuje dobrou rovnováhou mezi ovocností a strukturou, díky čemuž je víno přístupnější již nyní, ale zároveň má potenciál k dalšímu zrání.

Ideální k výrazným pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, jehněčí nebo vyzrálé sýry. Skvělé také jako víno pro slavnostní příležitosti nebo pomalé vychutnání.

Doporučení sommeliera:
Klasické Brunello s krásnou rovnováhou mezi elegancí a strukturou – ideální pro milovníky velkých italských vín.

Parametry:
Odrůda: Sangiovese
Oblast: Toscana – Montalcino DOCG
Styl: suché
Alkohol: cca 14 %
Objem: 0,75 l