Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 od vinařství Cecilia Beretta je výrazné a plné červené víno z oblasti Veneto, které vzniká tradiční metodou appassimento – sušením hroznů pro dosažení vyšší koncentrace chuti a struktury.

Ve vůni dominují tóny zralých švestek, sušeného ovoce a tmavých lesních plodů, doplněné o jemné nuance kakaa, koření a nádech vanilky. Chuť je bohatá, hřejivá a sametová, s dobře zakomponovanými tříslovinami a dlouhým, harmonickým závěrem. 

Víno má plné tělo a výraznou strukturu, ale zároveň si zachovává eleganci a velmi dobrou pitelnost.

Ideální k výrazným pokrmům, jako jsou hovězí maso, zvěřina, pečené maso nebo vyzrálé sýry. Skvěle se hodí také jako víno pro klidný večer nebo speciální příležitosti.

Doporučení sommeliera:
Skvělá volba pro milovníky plných červených vín, kteří chtějí autentické Amarone s bohatým projevem a dlouhou dochutí.

Parametry:
Odrůdy: Corvina, Rondinella, Corvinone
Oblast: Veneto – Valpolicella DOCG
Styl: suché
Alkohol: cca 15 %
Objem: 0,75 l