SORAIE Rosso Veneto IGT 2022, Cecilia Beretta 0,75 l
Červené víno Soraie.
Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot, Croatina.Vyrábí se jemným sušením hroznů “Appasimento” po několik týdnů. Aroma je mírně pikantní. Hříbkové risotto, masa pečená a z grilu, hlavně červená. Kořeněná jídla, jehněčí, steak z hovězího i dobře prorostlý.
Celé víno nastavuje laťku ostatním poměrně vysoko. Jeho koncentrované aroma třešní v chuti i vůni, jemná peprnost Cabernetu se špetkou jemné kyseliny a sladkých taninů dává Soraie styl vín z vyšší kategorie.
Hrozny jsou položeny v sušárně přibližně jeden měsíc,
kde ztrácejí přibližně 25-30% své hmotnosti a získávají vysokou
koncentraci cukru. Proces vinifikace probíhá odděleně, s kontrolovanou
teplotou asi 30 dní. Víno zraje v dubových barikových sudech (dva až třikrát použité) po dobu asi 6 měsíců. Poté je víno smícháno.
V láhvi zraje několik měsíců před prodejem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.49 kg |
| EAN: | 8007880254006 |
| Obsah Alkoholu: | 14 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář